Le CBD, ou cannabidiol, est devenu un ingrédient populaire en cuisine pour ses potentielles vertus bien-être. Intégrer le CBD dans vos recettes peut ajouter une nouvelle dimension à vos plats tout en étant simple et sûr. Découvrez nos recettes faciles au CBD qui raviront vos papilles et contribueront à votre bien-être quotidien.

 

1. Smoothie Énergisant au CBD et Fruits Rouges

 

 Ingrédients

• 200 ml de lait d'amande
• 150 g de fruits rouges mélangés
• 1 banane mûre
• 1 cuillère à café d'huile de CBD
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Instructions

1. Préparation des ingrédients : Lavez les fruits rouges et épluchez la banane.
2. Mixage : Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients.
3. Incorporation du CBD : Versez l'huile de CBD en dernier pour préserver ses propriétés.
4. Mixez jusqu'à consistance lisse .
5. Dégustation : Servez frais et consommez immédiatement.

2. Pâtes au Pesto de CBD

 

  Ingrédients

• 250 g de pâtes au choix
• 50 g de basilic frais
• 2 gousses d'ail
• 30 g de pignons de pin
• 50 g de parmesan râpé
• 100 ml d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'huile de CBD
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2. Préparation du pesto :
   • Dans un mixeur, combinez le basilic, l'ail, les pignons de pin et le parmesan.
   • Mélangez en augmentant progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce homogène.
3. Incorporation du CBD : Ajoutez l'huile de CBD au pesto et mélangez bien.
4. Assemblage : Mélangez le pesto avec les pâtes chaudes.
5. Assaisonnement : Salez et poivrez selon votre goût.

3. Biscuits au chocolat et CBD

 

  Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 100 g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 150 g de pépites de chocolat
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'huile de CBD
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparation de la pâte :
   • Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
   • Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
3. Incorporation des ingrédients secs : Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Ajout du CBD et du chocolat :
   • Incorporez l'huile de CBD à la pâte.
   • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
5. Cuisson :
   • Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
   • Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
6. Refroidissement : Laissez refroidir avant de déguster.

Précautions d'Utilisation du CBD en Cuisine

• Dosage : Commencez avec de petites quantités de CBD pour évaluer votre tolérance.
• Qualité du produit : Utilisez des huiles de CBD de haute qualité, certifiées et légales.
• Température : Évitez de chauffer le CBD à haute température pour préserver ses propriétés.

Conclusion

Intégrer le CBD dans vos recettes est une manière innovante d'ajouter du bien-être à votre alimentation quotidienne. Ces recettes faciles et délicieuses vous permettront de découvrir le CBD sous un nouveau jour.

Bon appétit !!! 🧑‍🍳👩‍🍳